Spaguetti picante siciliana

Spaghetti picantes con jamón serrano y queso parmesano. Ingredientes para 5 personas 400g de spaghetti La Isleña (Ver producto) 150g de jamón serrano 50g de tocino 1/2dl de aceite puro de oliva 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 rama de apio 1 ramito de perejil 1 ramito de albahaca Sal, pimienta y queso parmesano rallado …

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Una especie de fideua con verduritas y mejillones.

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Spaguetti Mare e Monte

Rico plato a base de marisco y setas.

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El chocolate negro posee propiedades antihipertensivas, aunque los expertos advierten que debe realizarse un consumo moderado para no aumentar el peso corporal.

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El subdirector general de Industrias, Comercialización y Distribución Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, José Miguel Herrero, ha destacado, durante el III Congreso Mundial de la Pasta, que la pasta constituye uno de los alimentos principales de la llamada dieta mediterránea, que aporta principalmente los hidratos de carbono. Los expertos consideran la pasta …

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Los cambios en la alimentación y los nuevos estilos de vida son los principales desencadenantes en el aumento de la obesidad. En este contexto, el Ministerio de Sanidad y Consumo ha elaborado la Estrategia para la Nutrición, Actividad Fí­sica y Prevención de la Obesidad (NAOS), que tiene como finalidad mejorar los hábitos alimentarios e impulsar …

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El desayuno podrá considerarse o definirse como la comida sólida consumida antes de iniciar la jornada laboral o escolar o la realizada antes de las 11:00 h durante los fines de semana (Sánchez y Serra, 2000). También podrá definirse simplemente como la primera comida del día. Una dieta adecuada a nuestras necesidades se considera como …

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Una pastilla de chocolate negro al día ayuda a reducir la tensión arterial en personas que sufren hipertensión moderadas, según un estudio del hospital Universitario de Colonia (Alemania) que ha analizado los efectos de dosis bajas de cacao sobre la salud cardiovascular. Los efectos beneficiosos del chocolate negro se atribuyen a los antioxidantes que contiene …

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No es mucho lo que se conoce sobre el origen de este maravilloso regalo de Italia al mundo, “La Pasta”, aunque algunos arqueólogos creen haber visto en pinturas etruscas algo parecido a los tagliatelle o la lasaña, se descarta esta teoría pues desaparecen rastros por siglos y se sabe que los griegos y los romanos …

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Un estudio elaborado por expertos italianos ha llegado a la conclusión de que el consumo controlado de chocolate negro puede tener efectos beneficiosos en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Así, esta costumbre alimenticia supone una reducción media de las inflamaciones de las arterias del 17%, es decir, que disminuiría el peligro de padecer problemas de …

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